ÇORBA YE#32

                                          

Bu ayki YE# etkinliğinin konusu çorbalar ve ev sahibesi Lama.Kendisine teşekkür ederek ve kolay gelsin diyerek bende etkinliğe katıldığım portakallı mercimek çorbasının tarifine geçiyorum.

                        

 

Malzemeler:

-1 su bardağı kırmızı mercimek,

-1 baş soğan,

-1 adet havuç,

-2 yemek kaşığı zeytinyağı,

-1,5 litre su,

-1 yemek kaşığı un,

-1 tane portakalın suyu

 

Yapılışı:

Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun,soğan pembeleşince 1 kaşık unu koyup birkaç kere karıştırın,sonra mercimeği ve soyup kuşbaşı doğradığınız havucu ekleyip gene karıştırın.Suyu ilave edip havuç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirin,pişince tuzunu ekleyin ve çorbayı mixerle iyice çırpın.1 tane portakalın suyunu sıkın ve çorbaya ilave edin ve bir taşım daha kaynatın.Üzerine kurutulmuş reyhan da serpebilirsiniz.Afiyet olsun.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !